HaloIniSehat- Tidak seperti buahnya, faedah biji nangka mungkin sedikit dikenali. Walau sebenarnya, biji nangka memiliki kandungan bermacam gizi yang perlu untuk kesehatan badan. Untuk ketahui lebih jauh faedah biji nangka, baca artikel di bawah ini.
Saat makan buah nangka, banyak orang akan buang bijinya karena dipandang tidak berguna. Tetapi, tahukah Anda? Biji nangka bisa juga dimakan seperti buahnya, sekalian dapat digunakan untuk menangani bermacam permasalahan kesehatan badan.
Kandungan Gizi Biji Nangka
Dalam 1 biji nangka memiliki ukuran besar ada seputar 100-500 biji nangka. Di dalam 1 jatah atau sama dengan 28 gr biji nangka, terdapat seputar 53 kalori dan bermacam gizi penting, misalnya:
- 11 gr karbohidrat
- 2 gr protein
- 5 gr serat
- 8% dari keperluan harian riboflavin (vitamin B2)
- 7% dari keperluan harian tiamin (vitamin B1)
- 5% dari keperluan harian magnesium
- 4% dari keperluan harian fosfor
Kecuali gizi di atas, biji nangka memiliki kandungan lumayan banyak zat pati resisten yang bisa berperanan sebagai prebiotik, dan senyawa bioaktif yang mempunyai karakter antibakteri dan anti-oksidan. Bahkan juga, anti-oksidan pada biji nangka dijumpai semakin banyak dibanding daging buahnya.
Faedah Biji Nangka untuk Kesehatan
Ingat kandungan nutrisinya yang lumayan banyak, biji nangka tawarkan bermacam faedah untuk kesehatan badan. Berikut ialah beberapa faedah biji nangka yang perlu untuk dipahami:
- Mempertahankan kesehatan mekanisme pencernan
Biji nangka sudah lama dipakai sebagai obat herbal untuk menangani bermacam permasalahan pencernaan, seperti menurunkan sembelit, dan kurangi tanda-tanda wasir dan penyakit radang usus.
Ini karena kandungan serat larut dan tidak larut dan prebiotik didalamnya berperanan penting untuk mempertahankan kesehatan usus, tingkatkan jumlah bakteri baik (probiotik) usus, menggairahkan gerakan usus, dan membuat tinja lebih lunak hingga memberikan dukungan bab yang teratur dan lancar.
Beberapa penelitian mengatakan jika biji nangka mempunyai potensi untuk menahan penyebaran penyakit lewat makanan. Sayang, faedah biji nangka ini masih perlu ditelaah selanjutnya.
- Mengatur kandungan gula darah
Kecuali berguna untuk kesehatan pencernaan, zat pati resisten pada biji nangka bagus untuk mengatur kandungan gula darah, khususnya untuk pasien diabetes. Zat pati resisten terhitung karbohidrat yang susah atau mungkin tidak dapat tercerna oleh usus. Jadi zat ini dapat isi perut dan membuat kenyang tanpa meningkatkan gula darah.
Karakter zat pati bukan hanya berguna untuk pasien diabetes. Ke orang yang tidak mempunyai diabetes juga zat pati resisten bisa turunkan resiko berlangsungnya diabetes type 2 dengan menahan kenaikan gula darah yang mencolok sesudah makan.
- Menantang penyakit kanker
Beberapa penelitian terkini memperlihatkan jika konsentrat biji nangka bisa mencegah kerusakan sel badan karena radikal bebas dan menghalangi perkembangan pembuluh darah yang bisa memberikan dukungan perkembangan dan penebaran sel kanker, khususnya kanker paru-paru.
Meskipun begitu, masih diperlukan riset selanjutnya untuk memandang kekuatan biji nangka sebagai penyembuhan kanker.
- Menahan penyakit kardiovaskular
Faedah biji nangka dalam memiara kesehatan jantung dan pembuluh darah dapat didapat dari kandungan serat, magnesium, dan antioksidannya yang tinggi.
Serat dan anti-oksidan berperan untuk turunkan kandungan cholesterol jahat (LDL) dan tingkatkan kandungan cholesterol baik (HDL). Saat itu, magnesium berperanan dalam turunkan penekanan darah.
Karena faedah berikut, biji nangka bagus untuk dimakan sebagai sisi dari skema makan sehat untuk menahan penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung, stroke, dan penekanan darah tinggi.
Langkah Memperoleh Faedah Biji Nangka
Untuk memperoleh faedah biji nangka dengan maksimal, Anda perlu mengolahnya lebih dulu. Kecuali rasanya tidak nikmat, biji nangka yang mentah dijumpai bisa mengusik peresapan gizi tertentu.
Anda dapat mengolah biji nangka dengan rebusnya sepanjang 20-30 menit atau sampai empuk. Disamping itu, Anda bisa juga memanggang biji nangka dengan oven sepanjang 20 menit atau sampai biji kelihatan kecokelatan.
Biji nangka yang sudah diolah dapat Anda sajikan dengan bermacam langkah berikut ini:
- Menambah biji nangka ke salad atau smoothie
- Menggerus biji nangka jadi tepung sehat
- Membuat hummus dari lumatan biji nangka, bawang putih, dan minyak zaitun
- Konsumsi biji nangka langsung sebagai cemilan sehat
Walau faedah biji nangka untuk kesehatan badan ada beberapa, efektifitas dan tingkat keamanannya sebagai penyembuhan masih perlu ditelaah selanjutnya. Karena itu, selama ini, konsumsi biji nangka cuman dianjurkan sebagai cemilan atau pengiring makanan khusus.
Jika Anda konsumsi obat tertentu, misalkan aspirin, obat pencair darah, antiplatelet, dan obat antiinflamasi nonsteroid, seharusnya jauhi konsumsi biji nangka. Biji nangka dijumpai bisa tingkatkan resiko pendarahan bila dimakan bertepatan dengan beberapa obat ini.
Disamping itu, jika ingin manfaatkan biji nangka sebagai salah satunya therapy tambahan untuk keadaan yang Anda punyai, seharusnya Anda konsultasi lebih dulu ke dokter. Dokter akan menolong Anda dengan menimbang keamanan konsumsi biji nangka dalam therapy Anda.
0 komentar:
Posting Komentar